鸭肉含胶原蛋白和弹性蛋白、维生素B、E及铁、锌等衡量元素， 老鸭熬 汤，更是把所有精华和营养萃取出来， 人们经常食用老鸭汤除能补充人 体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身。金原”老鸭粉丝汤，味美汤鲜、有口皆碑，已然成为金陵传统特色餐饮的一面旗帜。南京目前有门店20多家，外地加盟也有10多家，为了让更多的人吃到正宗南京鸭血粉丝汤，“金原”现在以每年10多家的速度在稳步拓展。
“金原”老鸭汤坚持用足4斤的上等老鸭煮汤，一焯二滤三晾四煮，每一道程序经过千锤百炼，365天，从工作到工艺的升华，保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳。粉丝软嫩滑爽、鸭血口感饱满、鸭肠脆爽、鸭肝粉嫩苏香、鸭肫爽滑酥嫩、鸭心鲜香软Q。满满当当的不仅是一碗美食更是健康。“金原”十年只做一件事：认真做好每一碗鸭血粉丝。弘扬金陵传统美食文化。 “金原”你值得拥有! <<<查看详情>>>
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