毛茸茸的熊爪设计，就是希望用这种可爱又治愈的方式，冬天传递温暖与热情。在水泥墙的背后，每一杯由熊爪递出的咖啡都是出自店内的聋哑咖啡师，这一家带着公益理念打造的精品咖啡店，希望在给市民提供品质咖啡的同时，也为残障人士提供合适的就业机会。hinichijou咖啡联和创始人之一王海青表示，“我们想到，聋哑人咖啡师可能也希望通过这种无交互式的下单方式，在他们自己的空间里自由做一份他们非常擅长的工作。残联给我们推荐了七到八位的面试者，我们也从中聘用了现在店内的聋哑人咖啡师。”聋哑人咖啡师莹莹也是这家店的店长，她已经拿过残疾人咖啡拉花大赛的冠军，通过手语表达对这份工作的热爱，“因为咖啡的拉花很是漂亮吸引了我，所以选择学习制作咖啡，希望我们制作出来的咖啡一样受到大家喜爱。”
店内除了两名聋哑人咖啡师，也有普通工作人员，大家在工作中主要通过讯飞语音或是手写板交流。静谧的制作间里，一杯杯咖啡就这样诞生了。咖啡师还会在杯面贴上一瓣玫瑰花，在杯身画上爱心，为顾客带来快乐。如今，咖啡店工作日的出单量大概在300-400杯左右，周末会达到500杯左右。店内咖啡价格为20元/杯。菜单中还有果咖、椰浆拿铁、玫瑰拿铁等口味，一经推出，颇受欢迎。在“熊爪”咖啡，持有残疾人证的客人到店还会获得一杯免费特调咖啡。在衡复风貌区内的这家小小的咖啡店里，几位创始人通过咖啡店实现自己的创业梦、公益心。聋哑人精湛的咖啡制作手艺得以充分展现，暖心的咖啡与背后的温情为顾客带来的快乐，也让聋哑人咖啡师得到社会和市民的认同，在这个有温度的城市里找到了自己的归属。 <<<查看详情>>>
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