凯里酸汤鱼已经成为有一定名气的小吃品牌，连锁企业已经芝麻开花，也凭借自身的实力争取让每一位加盟商成功创业。凯里酸汤鱼以传承民俗云南酸汤鱼为己任，打造酸汤鱼行业的品牌。凯里酸汤鱼以品牌化运营体系，将精质菜品与微笑服务作为重要发展战略。在总部的全程跟踪支持，提供统一装修方案，提供直营店的实习平台，把多年饱含民族风情与浪漫传说的云南凯里酸汤鱼引进山东后，经过科学改良，不断创立，成为大众们钟爱的小吃。它选材考究，遴选优质大米为食材，质量精益求精，营养丰富。并将传统酸汤鱼融合南北风味特色，几经尝试与调整，精心配制出具有市场竞争力的精华汤底秘方，佐以精质配料，汤清味浓、油而不腻、鲜香可口、味道鲜美。
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