可麻可辣火锅来自于长江江湖传菜。公元1366年,明朝皇帝明太祖朱元璋领军征战南北到达长江领域。当时,洪水泛滥,带来了各种瘟疫,死伤惨重,眼看许多士兵都支撑不下去了,这可急坏了明太祖。身为政治家、军事家的刘伯温细心的发现川蜀之地的士兵均不得病,而且各个身强 力壮。并从来自蜀地的火头军师那得知这些士兵平时喜欢在食物里加入自带的各种当地香料,他们称加入这些香料的食品为人间美味,是他们的军营生活的乐趣之一。以传统小吃——火锅为主打产品,并将烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、关东煮、冰饮等有机结合,成为中式特色餐饮连锁企业品牌。 <<<查看详情>>>
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