辣表姐鸡公煲选用农户直采散养鸡,西南风味小米辣,甄选东北圆粒米,精选川西青花椒,只为给食客呈现一碗浓香嫩滑、入味彻底的舌尖盛宴。辣表姐鸡公煲一经推出,以优选高品质美味,引领白领上班族纷纷到店打卡。短短数月,门店便火爆全场。
辣表姐鸡公煲招牌产品把生鲜的食材直接放进烧的极热的砂煲里炒制,砂锅的储热功能极强,能瞬间将食材表面烹熟,快速锁住水分,再配以葱姜蒜和各种酱汁爆香,出锅淋少许黄酒爆燃,香气火爆,口感极脆嫩,这种做法适合许多脆嫩但是不易出水的原料,如鸡肉,肥肠、黄鳝,鱼,带壳的虾等,厨房新手都能做出香味扑鼻,让人欲罢不能的鸡公煲! <<<查看详情>>>
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