经过几代人的辛勤耕耘，老川浦大酒店已经发展成为以特色牛肉菜品为龙头，集川粤家常风味、川渝名小吃为一体的综合性大型连锁餐饮企业。截止2007年，老川浦在内已经拥有10家大酒楼(总店位于碑商务区)，是市内开店多的知名中餐企业，并且开始进军市外发展连锁店。老川浦牛肉制品分公司生产各种规格品种的牛肉干20余款，产品销往全国市。为提高/增加特色菜品的纯正风味，老川浦建立了传统菜品配送中心，原材料生产加工基地也初具规模。老川浦大酒店连锁体系营业面积近2万平方米，员工近2000人，年营业额近8000万元。
老川浦大酒店的装修传统时尚，民俗风格浓郁，具有独特的牛文化：门额为红色为主调的中式牌楼，门厅前有标志性卧牛雕塑，包房各具风格，陈设富有品味，能适应各层次的消费者喜好。老川浦大酒店名师荟萃，由“中国烹饪名师”徐劲主理厨政，传统牛肉菜品则由老川浦的嫡传弟子担纲。老川浦以擅长制作多款精美牛肉而闻名华夏。风味独特的灯影牛肉、精毛牛肉、白汁牛肚荣获烹饪很高奖“金鼎奖”;枸杞牛尾汤、沙参牛鞭汤、清炖牛肉汤也荣获高标准大奖;枸杞牛尾汤、沙参牛鞭汤还被评为“中国名菜”。 2007年，在中国饭店协会、中国烹协、人民政府主办的美食节上，老川浦“宴宾”(全牛宴)被评为“国际质量金奖”。老川浦已经成为精美牛肉菜品的代名词，是餐饮界的一张亮丽名片。老川浦大酒店在美誉面前并不满足，他们制定了全国连锁的目标，正朝着连锁化、规模化、集团化的方向蓬勃发展，老川浦店开新花，明朝更绚烂。 <<<查看详情>>>
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