刘二郎烤骨头重视选料，选料以山珍、江鲜、野蔬和畜禽为主，讲究规格、配菜主次分明，色泽鲜艳协调。运用味的主次、浓淡、多寡、调配变化、加之选料、切配和烹调得当，色香味形俱佳的具有特殊风味。刘二郎烤骨头经过多年的市场考察和研究，全力打造中国特色烤骨头第一品牌;刘二郎餐饮将把客户的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉悦的心灵体验和独特的味觉享受。
刘二郎烤骨头在传统技术上添加了瓦缸腌制、瓦缸烧烤技术，使口感更加醇厚，风味更加独特。在吃腻了传统那种或清淡或者麻辣的味道之后，突然有一种独特风味的养生方式，而且口感丰富，味感丰满，回味悠长，让顾客的味蕾怒放。
烧烤一直是街头餐饮的常胜将军，大街小巷处处都有烧烤的身影。在大中小城市、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市休闲 与小吃摊点，烧烤行业随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。
在我国的大部分地区，47%以上的居民已经把烧烤当做是工作之余需要去休闲的一部分，烧烤加啤酒已经成为一种时尚，为中青年主体消费群所喜爱。传统的饭店在营业高峰的时候往往会出现让顾客焦急等待的情况，而烧烤则不会。烧烤制作简单，一串烤肉顶多3-5分钟就可做好，并且可以批量制作，能同时兼顾更多的顾客，这样大大增加了烧烤店的营业效益，使资金回笼更加迅速，市场前景更为广阔。 <<<查看详情>>>
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