老广记肠粉的制作是先把米浆均匀地倒在一个像抽屉一样的东西里,铺薄薄的一层。再把抽屉放进蒸炉里蒸几分钟,肠粉就熟了。把“小抽屉”拉出来,拿一个小铲子把肠粉铲成长长的一条,放在白瓷碟子里,加点制造的甜酱油,肠粉就做好了哦。老广记肠粉深得广大群众的喜爱。
近日,中烹协发布消息称2011年我国餐饮业延续了20多年来保持两位数增长的态势,产业规模实现餐饮实现目标20635亿元,同比增长16.9%。对社会消费品零售总额增长的贡献率为11.10%,远高于2010年的贡献率,拉动社会消费品零售总额增长了1.9个百分点。如此的增长速度,就是目前中国餐饮行业为中国经济所注入的强心剂。近些年,随着中国民族信心的增加,中餐发展的速度步入了一个既告诉又稳定的时期。而全球范围内,也挂起了一股中餐的旋风。 <<<查看详情>>>
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