以大骨与土鸡为主要原料,经8小时以上熬制形成乳白色汤底,含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙等营养成分。添加云贵产花椒、辣椒及中药材调味,形成兼具醇厚骨香与麻辣鲜香的特质。罗罐中米粉以自产干浆米粉为主料,煮熟后雪白莹亮、韧劲十足,具有独特的弹性与糯性口感。其汤底以酸菜鱼片浇头为基础,搭配香油、花生碎、辣椒油及香菜调配,入口时酸辣清香,后味甘甜鲜醇。 <<<查看详情>>>
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