龙记烧鹅的出品总厨,16岁时开始学厨,到现在已有十多年了。拿手菜是酸炒二股肠和土椒炒牛腱。此外他在工作中触类旁通地研发出了香辣可口的大千鹅翅,引起了省外媒体的关注。龙记烧鹅的大千鹅翅,是被客人点的较多的一道菜,这道菜正是独立思考研发出来的。 <<<查看详情>>>
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