为了保证原味,栗栗香炒货坚持传统工艺,抛开繁多的食品添加剂,只用少量盐、糖调配,以保证板栗的原汁原味。板栗在调好料后,再用滚筒进行炒制,因为板栗原料的壳厚薄不同,所以对炒制的火候掌握非常关键,以板栗肉质呈嫩黄色为最佳。 <<<查看详情>>>
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