公司实行了 “六统一”，即：统一门店装修风格、统一VI标示、统一原料配送、统一产品价格、统一管理、统一连锁经营。先后获得“中国快餐30强”、“中国驰名商标”、“山东省消费者满意单位”、“烟台市长质量奖”等荣誉称号。
鲁蒙肉饼糁汤有两百多年的历史。然而，其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼。据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族，因为牛羊肉非常充足，面食，所以来客人了，请他们吃面食，就是一种相当高的优待。因此，在平时招待客人时，主人都会做成皮儿特别薄的肉馅饼，以表示自己的热情好客。后来，这种制饼的方法流传到了同样是古代少数民族聚居的回鹘及回回地区。
在明初，明成祖朱棣迁都北京时，就有大批回族人被迁移到北部河北香河一带。在移民的回族中，有个姓哈的人家搬过来不久，就开了家小饭店，并且取名“哈家店”。随之而来的自然还有他的制饼技术。 <<<查看详情>>>
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