冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜。
辣婆婆串串香是用几十种无害中草药熬制和制造/精制香料配制的汤汁烫熟而成，碗里要提前调好部分底料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料，比如撒上点芹菜(香菜、葱花)和自制的豆豉等等，就成了成都前三强冒菜——“辣婆婆串串香”。
简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”辣婆婆串串香价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。 <<<查看详情>>>
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