顾名思义，“捞王猪肚鸡”即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时，然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾， 独取熬好的一碗浓汤。
后来，有师傅结合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改进，先用制造/精制调料分别腌制猪肚和鸡，再将鸡放入切开小口的猪肚中，然后放进已熬制12小时、富含多种中药材的制造/精制汤底中继续熬制数小时。改进后的“猪肚包鸡”不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食，如果再加涮其它食材，更显多滋多味，从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。 <<<查看详情>>>
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