李小锅生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，1排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。功夫不到家,不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人,1口咬下去,很容易被“汤包”里的汤烫着。也有人喜欢自家制作生煎包,在家制作可选用平底锅,使用半发酵的面皮,馅料加入带皮冻的猪肉,油煎时注意喷水。
李小锅生煎其特点是皮薄，肉鲜，汤多，汁浓!皮脆而不焦，汤汁浓香可口，其里面的皮冻成分有美容养颜，健肤降低衰老速度，增强人体免疫力的作用。肉:李小锅生煎采用的是品牌，后脚瘦猪肉，因为我们的生煎，不光是做给您吃，还做给我们的亲戚朋友吃，做给我们的员工和自己吃，所以请广大食客们使用。 <<<查看详情>>>
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