到哈尔滨不尝马迭尔雪糕，就相当于到了北京没去长城和故宫，都会被人说白去一回。这支创牌百余年始终畅销不衰、无论炎炎夏日还是滴水成冰的三九天都有人排队购买的小冰棍儿，几乎成了哈尔滨的象征。据说，仅在中央大街，马迭尔雪糕每天销售就达一万多根。它的经营方式和理念，无疑会给广大商户带来许多启示。
品质最重要。产品品质犹如一个人的品行，单靠自吹自擂，并不能壮大声势，获得消费者的信赖并不计功利地为品牌宣传，这才是产品发展壮大的保证。吃过马迭尔雪糕的人都会说，鹅绒黄色的冰棍方方正正，外包装简单，吃到嘴里，入口即化，甜而不腻，奶味浓郁，特别好吃。“好吃”是马迭尔雪糕百余年来始终如一的品质，这种品质经历了无数消费者的检验，被消费者认可并口口相传。
百年来，马迭尔雪糕奉守着传统工艺，坚决不加添加剂，其固化物（牛奶、鸡蛋等）投放比例远高于其他知名冰激凌，由于不使用膨化剂，所以马迭尔雪糕的成本较高，这也是它好吃的原因。“甜而不腻，冰中带香”是马迭尔雪糕的主要特点。为保证冰棍的口感，不使用外包装，冰棍方方正正，吃到嘴里，入口即化，甜而不腻，好吃是马迭尔雪糕百余年来始终如一的品质。由于品质出众，使得马迭尔雪糕的假冒品很多。品尝马迭尔雪糕的最佳地点是位于哈尔滨中央大街的马迭尔冷饮厅，这座百年历史的木制建筑非常精致、漂亮，是哈尔滨市文物保护单位，不过在这里购买冰棍不论冬夏都需要排队。另外真正的马迭尔雪糕只限于在为数不多的几个马迭尔食品专卖店出售。 <<<查看详情>>>
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