苗家人热情好客、豪爽耿直，逢年过节、婚嫁喜庆招待客人，在八仙桌上摆八个土碗，呈八碗风味独特的美肴，宾客欢聚一堂，大块吃肉，大碗喝酒，其乐融融。这种具有浓烈乡土气息的苗家美食和厚重文化底蕴的传统习俗，苗家八大碗将极力发掘，并打造成地方特色名店。碗、木器、竹器等盛器装，配以糯米酒、油茶，展示苗族人民热情好客、淳朴的风油茶;苗乡油茶，苗、壮、瑶、侗等族饮食习俗。
苗家八大碗成立以来，立足于“做好吃的苗家菜”的理念，选用原生态的苗家食材，采取神秘独具风味的烹饪方法，做出地道纯正的苗家口味，彰显苗家八大碗的乡土气息。并不断的优化经营管理模式，提升构建企业文化，积极塑造品牌形象，走上了规模化经营之路。苗家八大碗经过多年的市场探索和磨炼，铸就了《苗家八大碗》的优合格品质和信誉，形成了“经营灵活、价格公道、品种繁多、味道可口、常吃常新”的餐饮风格。 <<<查看详情>>>
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