我们都知道，食材是重中之重，有了好的羊肉就成功了一半。创始团队中有2位成员从澳大利亚 留学归来，他们觉得那边的羊肉特别好吃。于是，我们用了半年时间走遍澳大利亚、新西兰的各大 牧区，精选澳新牧场的羊，并且只选用羔羊肉，和农场直接签署协议，产地零下40℃冷链直 供，严控进货品质。走遍北京、天津、内蒙、东 北、陕西、山东、四川、云南……寻访了无数家火锅店，品尝了无数种汤底。我们融合 众家所长，经过100多次的实验，花费极高成本，研究出了用20多味中草药和调料制成的王炸汤 底!它，征服了所有创始人挑剔的舌头。
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