莽娃重庆鸡公煲百年前史传承中口口相传，经过重庆鸡公煲创业训练组织的不断发掘，整理与实践，又依据二十多位川菜和徽菜特级大师的多年的工作实践和经历，并在此基础上又历经近2年的反复配料实验，使它融合了川菜和徽菜两大菜系的不同特点，由48种上等香料，中草药和调味品按严厉科学的份额配制而成。再经过密封发酵，制作成了目前具备经典共同口味的秘制莽娃重庆鸡公煲系列酱料。
用专用莽娃重庆鸡公煲酱料对上等仔鸡进行腌制，并在专用煲中按客人的不同口味和要求现场烧制成各种口味。其口感嫩滑爽口，香味扑鼻，尝后余香绕唇、三日而不停。同时我公司也依据不同水产、肉制品研发出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、鱼头煲和香辣虾等不同品种的秘制酱料，与重庆鸡公煲秘制酱料有异曲同工之妙。 <<<查看详情>>>
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