麦小田烧饼品质合格，特点突出，刚出炉的外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。麦小田烧饼的工艺的烧饼传承，面点类食品的工艺是十分严格苛刻的，和面的水温、面团软硬度以及发面程度的掌控，都是十分考验技艺。麦小田烧饼的制作方法非常考究，从制作到成熟出炉需要10余道工序，配料严格精细，所用面、油、酥、芝麻均有准确的比例每个烧饼2两重，但需要两个面剂制而成。麦小田烧饼除了各种口味的烧饼外，还有现磨饮品、粥、时令新品等系列。 <<<查看详情>>>
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