木子苏烧饼,让一个个吃货瞬间变成美食侦探,装备就是木子苏烧饼,让人闻香垂涎的美味大烧饼。木子苏烧饼不能让侦探们防弹防御,但是可以防饿,一个大烧饼下肚,精神一下午,干活不累,打字灵活了,思维活跃了。木子苏烧饼坚持产品的健康,赢得了众多美食侦探的喜欢,也造就了更广阔的的美食发展前景,加深了加盟商对这个品牌的关注和喜爱。
木子苏烧饼通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等工序制成,烘烤在炉中进行,内燃木炭,将饼坯贴于炉的内壁,经烘烤、焖烘及将炉火退净后再焙烤,面粉1250克,酵面500克,猪肥膘肉750克,梅干菜135克,葱末40克,精盐100克,食碱15克,芝麻仁75克,饴糖50克,芝麻油100克。前后数小时而成。刚出炉的木子苏烧饼色泽金黄,吃起来酥脆爽口,油而不腻,令人回味无穷。木子苏烧饼本是古徽州的地方小吃,面团揉匀饧透后,放入炉壁边,经过木炭烘烤而成。由于个头小,携带方便,且烘烤时间长,水分大多蒸发,不易变质,当年曾随徽商走遍大江南北,名气也越来越大。 <<<查看详情>>>
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