内江牛肉面是以内江碱性湿面为主要原料，以大骨汤为汤底，以红烧牛肉为臊子，添加熟油海椒、韭黄等配料而制成的具有口感细滑、麻辣鲜香风味的汤面。内江牛肉面是众多地方特色面食之一，素有“巴蜀小吃之首”的美誉，具有口感细滑、麻辣鲜香的特点，是内江美食不可或缺的重要组成部分。
内江牛肉面以弘扬中华美食文化与推动快餐不断向前发展为使命，内江牛肉面以“为国人提供更多美食选择”为经营理念，以牛大侠牛肉面为主打产品、兼容各地风味为差异化的品牌定位，融合现代快餐理念，内江牛肉面开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。
内江牛肉面本着“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念，坚持“用心制作每一份面点、用心接待每一位顾客、用心对待每一名员工、用心成就每一个客户”的经营理念，担起“把镇江锅盖面文化传播到的每个角落”光荣使命，为了实现“立足镇江，拓展全国，跨出门口”的目标而努力奋斗。 <<<查看详情>>>
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