肠旺面起源于晚清时期,色香味俱佳,是选用猪大肠、猪血和面条制作,具有着血嫩、面脆、辣香和汤鲜的特点,同时辣而不燥,油而不腻,脆而不生,营养丰富,不仅深受贵州人们的喜爱,在全国也有着很高的知名度,南门口肠旺面正是还原了为地道的肠旺面风味,是贵阳本地食客们心目中物美价廉的代表品牌之一。
南门口肠旺面馆的高汤是用鸡汤和猪骨熬制而成的,经过六个小时的熬制,营养全部渗透到汤里,鲜美的滋味也留在了汤中,用这样鲜美的汤做出来的肠旺面,味道绝对没话说。南门口肠旺面的面条也非常有特色,是纯手工的鸡蛋面,吃起来非常的劲道,住起来又不容烂,还有鸡蛋的清香。 <<<查看详情>>>
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