牛油果先生Mr. Avocado供销链和催熟库构建覆盖了催熟、分拣、包装、储藏、运输和分销等一体化作业流程，健全完善了催熟牛油果在中国市场的运作。在催熟环节，流程实现了具有自动化的规格、外观、瑕疵等排序功能;在供销环节，颗颗甄选，源头可追溯。即食牛油果最大特点是即买即食，作为后熟型水果，经过专业技术统一催熟，使得牛油果的成熟度均匀，降低坏果率，果肉如黄油般柔软细腻，自带特有果香。
对于客户而言，直接省去挑选和自行催熟的过程，无需等待，无需自行催熟。市场推出即食牛油果是为了能更好的控制和提升果实的品质和成熟度，改善客户对于牛油果的食用体验。催熟后的牛油果在不同时间段品尝风味也略有不同，牛油果刚离开冷链时，果身偏冷硬，但此时果肉已熟，适合切片切块食用，口感清香爽口;牛油果握着，手心出力轻轻按压软并带回弹感，果蒂可轻松剥落，口感则较为滑爽绵密。 <<<查看详情>>>
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