利用九个格子涮煮不同的食物,将荤素菜肴区分,令每一格的锅底不会串味。因九宫格火锅的耐火度不同,所以有特别涮煮吃法。九宫格本是重庆老吃法,唤起老一辈的记忆,也成为时下年轻人的热潮,店店人头攒动、生意兴隆!
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