公司采用世界上的“哑铃式”组织结构，一手抓快餐标准化制作开发，一手抓营销推广，以确保“产品质量优、品牌影响力大”。长期以来，标准化一直是制约中式快餐发展的主要瓶颈。对于每天要卖出几千份同品种的芊佰味来说，如何确保所有的盒饭都能质量相同、味道不变，答案就是标准化。公司将与全国十多家食品企业合作设计，积极开展原创性、人性化设计，产品品类多样化，营养搭配精细化。同时，公司整合了粤菜、淮扬菜、川菜等各类菜系的精髓，建立了长期的战略目标和稳定的原材料供货网络。
芊佰味快餐一改过去快餐行业“脏、乱”、“差，轻卫生”、“重赢利"等诸多弊端，相对于传统餐饮，芊佰味快餐定位是解决老百姓的吃饭问题，而非个性化享受。为此，我们将传统的30多种烹饪工艺，浓缩为“煎、炸、炒、 蒸、煮、烤”，再将每一种工艺进行量化。“我们主张‘满意为标，适可为准’，给自己定的目标是80分万岁。” <<<查看详情>>>
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