2014年,『七涧谷一店』开张。他的合伙人是瑞安较早做日料的,已有4年的经验,然而他们就一顿饭的时间,便一拍即合,决定要在瑞安开一家不一样的日料店。他的搭档负责把关菜的出品,而他便负责跟进服务,果然七涧谷一店排队长达一年半,晚晚爆满。
2015年11月,同时开业的就是『七涧谷二店』。这是一间费尽心思的深夜食堂,从选址到装修都是他和自己的朋友亲力亲为,就连服务员也模仿日式的服务,经常会有顾客问服务员“你是日本人吗?”超日式的居酒屋风格引得朋友驾车深寻这家深夜食堂。 <<<查看详情>>>
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