四川长江边有一对夫妻，丈夫长年走船，妻子持家，丈夫每到归家必与妻子讲些路上见闻，其常提起与船工们在路上以瓦罐涮食青菜野菜之事，心向往之。妻暗记心中，思量此在家中更易做到。要以此犒劳夫君。人们皆慕名而来，一时人满为患。不得不雇人帮忙。经过各类食客品尝，不断改进，遂演变成现在的“巧媳妇麻辣烫”。
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