千禧馄饨在借鉴老店的馄饨自有工艺的基础上,参考国人的口味习惯,研制成多种适合南北方的口味的自有工艺,使制作出的馄饨美味十足,香飘十里。其中馄饨面的制作十分讲究。无论是馄饨的大小、色泽、口感,面的嚼劲、生熟的程度、汤的浓淡均要配合得宜。特别是如何把面煮得刚熟,弹牙而爽,需要不少技巧。千禧馄饨积累了自己的自有工艺。 <<<查看详情>>>
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