秦云苦心经营了几十年的面馆“秦云老太婆摊摊面”，2009年被“重庆商报”评为重庆小面后，随后又被央视看中，2014年出现在了“舌尖上的中国2”第七集“三餐”这部大型美食纪录片中，2016年又被重庆市九龙坡区政府认定为非物质文化遗产项目，2017年又入选重庆市商委评定的“重庆”!秦云在重庆本土美食界中，已经成了赫赫有名的人物!
箜饭是什么呢?据老人们回忆，以前粮食不够吃，人们就在米饭里加上红苕、土豆、四季豆等一起煮，加点盐，煮出来就会很香。几乎所有重庆人小时候都吃过箜饭，一说起箜饭都直流口水，那可是小时候外婆的味道呀!如今现代化的电饭煲已经取代了传统的厨房灶台，箜饭已经成为一种回忆，但是那种感觉却像是灵魂的烙印一样，深深地刻在每个重庆人心中! <<<查看详情>>>
立即获取|加盟方案