自助火锅作为一个蓝海新市场，受2020年疫情影响，消费市场份额提升巨大，受众广。七掌柜自助火锅作为眉山市香乐汇餐饮管理有限公司主打实体线下品牌，七掌柜深耕细作该领域多年，线下门店实战经验十分丰富，培养了一批10年以上“国际饭店职业餐饮”总监级团队，对连锁运营以及新店筹备有非常丰富的实战经验，并于2018年开始向全国进行招商加盟，截至目前为止在全国范围内已有将近百家加盟店。分别位于四川、贵州、云南、江苏、浙江、福建、广东、河北、西藏、内蒙等城市。
此外，为了保证安全优质的食品来源，集团投资建设位于四川眉山修建两座全封闭式、流水自动作业的现代工厂，总面积30000多平方米，采用国际领先的专业性生产设备，聘请行业顶级配料大师，提供绿色、健康和营养共存的美食调味料。截止目前，两个研发生产基地年产能约10亿元，为全国2000多个品牌、7000多个门店提供技术和营运支持，同时为七掌柜旗下所有的直营店和加盟门店服务，提供原厂秘制锅底料、蘸料、腌料等秘制调味料的支持，保证品质一致，千店一味。 <<<查看详情>>>
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