荣昌小罗卤鹅的“荣昌小罗卤鹅”首选素有“鹅中来杭”之称的荣昌白鹅作原料，取其鹅肉、鹅颈、鹅翅、鹅掌、鹅肝等，经过数十道精心筛选，全封闭式无菌清洗，荣昌小罗卤鹅采用百年独家秘制调料卤制而成，色泽金黄发亮、五香味浓、肉感香嫩，食之回味。荣昌小罗卤鹅补虚益气，暖胃生津，治疗癌症、胆结石等疾病有明显功效。
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