陕北雷师傅肉夹馍是山西雷师傅食品有限公司旗下品牌，来自陕西潼关的正宗肉夹馍，酱香腊汁肉肥而不腻瘦而不柴，大馍酥又香铁圈虎背菊花馍芯。陕北雷师傅肉夹馍还将凉皮、盖饭、粥品、小菜等潼关美食一店打尽，2优惠吃饱吃好，老工艺新口味，让各路吃货都成为粉丝。陕北雷师傅肉夹馍，坚持现点现烤现做，更快更香更爽口。肉夹馍从外道里都是讲究，馍皮要是铁圈虎背，先烤后烘温度精控，焦黄诱人，麦香四溢。质感脆皮，焦酥不掉，轻轻一口酥脆听得见!同时要是菊花芯，皮酥里嫩，中心空虚，方便加更多肉。而关键的腊汁肉，重要的一环是焖养，逐渐融化在卤水中。7斤五花肉卤好后出锅5斤半左右，油分和香味都融入到腊汁中。肉香不腻，腊汁越煮越浓香。
陕北雷师傅肉夹馍已经学会了将菜料相互结合在一起，做出来的美食就是特别的好吃，现在可以留出一定的消费者，在尊选的是进口的五花肉，肉质鲜美，而且运动是非常有考究的，板斧为证，给消费者是一种不一样的感觉，老少都可以吃的。陕北雷师傅肉夹馍厨房统一制作加工，再由专门改装的保温面包车配送到站点，目前站点只覆盖国贸、华贸商区，今年还将扩大配送范围。物流方面，大毛自建了一个6人的配送团队，另外还和外卖饿了么等平台合作。 <<<查看详情>>>
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