顺德坊醉鹅加盟电话

顺德坊醉鹅品牌介绍

顺德坊，即顺德街坊；而醉鹅是顺德当地街坊间常用来宴请宾客，增进邻里间情感的一道菜!在广东顺德地区，历来就有“冬至大过年”的说法。每年冬至，当地居民除了包饺子，“醉鹅”更是一道必备菜，其重视程度不亚于春节。“醉鹅”是一道历史悠久的民间传统菜式，逢年过节，它都是顺德当地人民餐桌上的必不可少的菜品。

而在制作“醉鹅”的工艺上，传承多年的做法并未发生改变：依旧是以焖为主，只增加酒精“火焰焖鹅”这一工序;烹饪师大多凭借自己对火候掌控的特心得，能够精准的掌控调料在鹅肉里入味的时机;既能保证鹅肉的嫩滑鲜美，又能保证调料完全入味!上世纪90年代后期，顺德坊醉鹅开始在珠三角地区火热起来;截止到目前，顺德坊醉鹅在整个东南亚都小有名气! <<<查看详情>>>

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