蜀红自助火锅在保留传统的基础上融入后现代的时尚风格;打破传统经营模式,全面提升软、硬件建设,引入休闲餐饮新理念,打造符合重环境、重品味的全新自助火锅菜品特色健康营养,风味独特。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。
蜀红自助火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域,由客人自行选用,服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,感到较大的满足感。 自助型火锅店具有布局上实行开放式、以大厅为主,锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好,价格上采取每人限定金额消费,服务上比较灵活、服务人员较少,顾客的参与性和自我满足感得到体现,讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费,充分利用空间与顾客的运动性。蜀红自助火锅是成都知名自助火锅品牌,是集火锅加盟连锁、餐饮管理和规划、原料生产和研究、火锅调味品和食品开发生产、人员培训为一体的综合型企业。 <<<查看详情>>>
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