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酿造的酸汤好，口感酸爽纯正，一碗酸汤吃下两碗大米饭不在话下。撒椒鱼米饭所使用的的是大山里头的野番茄，小小个头，味道酸甜合适，在其泛红的时候采摘，并在特制罐子里酿制。天然酿造的番茄酸汤，富含维生素和番茄红素，开坛那一瞬间，酸爽味道弥漫店内，让人闻之流涎。
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