据商务部威望统计中国餐饮业年零售额连续20年以两位数的速度递增,已从几十亿元直线跃升至上万亿元,增幅达几百倍,餐饮消费继续成为拉动内需增长的重要力量,找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长!
2010年,中国餐饮业实现目标高达2万亿元,增长18.1%,占社会消费品零售总额的11.24%,其发展在国民经济各行业中处于独一超越地位。根据有关部门预测,2015年,中国餐饮业实现目标有望突破3万亿元。火锅业在整个餐饮行业中发展速度快,其年营业额增长率较其他餐饮类要高出10个百分点,成为中国餐饮业具市场前景高速增长的朝阳行业。
如今,人们已经养成卫生饮食的习惯,小火锅前景很乐观,尚捞旋转小火锅回转自助的就餐形式,各种菜品在回转台上循环,无需单点,让每个人有机会品尝到每一种菜,无需自己来回走动,菜会自动转到面前,随意挑选,想吃就吃,各路吃货大呼过瘾,这样的餐厅还怕没有人气吗? <<<查看详情>>>
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