水妈妈东南亚融合餐厅泰式火锅在重庆已经有不小的名气,但这泰式火锅想必吃过的人不多。重庆火锅以辣出名,泰式火锅则以酸辣出名,尤其是独特的泰式酱汁,将海鲜蘸上酱汁,美味至极。一定要将除鲍鱼、蟹、代子外的海鲜一并下锅,十几秒之后就迅速捞起来,那鲜活嫩滑的口感无可比拟。由于泰国菜向来以用的香料烹调手艺闻名于世,所以充满泰国风味的,用料很讲究。如是清淡而开胃的红客泰式火锅,都是精选健康的泰国料理素搭配的,表现出难得的汤底,既有鸡汤汤底、麻辣汤底,更有香浓泰式酸辣汤底等。
水妈妈制造/精制锅底源于泰式冬阴功,经由融合改良,层层叠加,味味互融,配以鲜活海鲜烫煮,尤其舀一勺汤汁泡入纯正进口泰国香米,舌尖简直欲罢不能。更配上泰式蘸酱,泰兰德的经典之一,非超市版灌装泰国酱,精选十七种泰国进口塬料,精细加工,黄金比例配制,酸辣香爽的口感恰到好处,蛏子、青口、生蚝、扇贝,在锅底中煮过的海鲜经过酱料加工,鲜美度爆棚。口味重的小伙伴们还可以将火锅汤汁拌饭,酸爽香辣,可口无比,再想有助于调节体脂都难。 <<<查看详情>>>
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