汕头鱼粥已经走向了企业正规化、店面统一化、宣传专业化、管理标准化的合理化运营管理模式。短短几年,加盟分店在闽南地区遍地开花,大量加盟伙伴蜂拥而至,目前已从省内的百余家连锁店,发展至上海、广州、湖北、浙江、温州、湖南等省市。
汕头鱼粥所用的高汤,是在严格标准控制下的温度、压力、时间、火候的控制下精心熬制而成,汤汁鲜美、味道香醇,富含高钙质、高胶原蛋白等多种营养成分及微量元素,具有养生结果。主要有强身壮骨、充饥止渴、防范、消除疲劳、清理肠胃等结果,依据春夏秋冬四时节气,人体虚寒热证,以及性别年龄等配制调试出各种不同口味的粥。
汕头鱼粥由新鲜的猪大骨生长期在400日以上的老母鸡胡萝卜等食材熬制的高汤,黑龙江的粳米,汕头鱼粥无污染海域晒制的蚝干,传承百年的蒋氏制造/精制自有工艺,加入海鲜类、禽类、畜类等,以色香味满足各个的口味,以用料上等精和足丰富的消费群体,以环境优雅店面高端满足现代人的用餐心里。 由新鲜的猪大骨生长期在400日以上的老母鸡胡萝卜等食材熬制的高汤,黑龙江的粳米,无污染海域晒制的蚝干,传承百年的蒋氏制造/精制自有工艺,加入海鲜类、禽类、畜类等,以色香味满足各个的口味,以用料上等精和足丰富的消费群体,以环境优雅店面高端满足现代人的用餐心里。
汕头鱼粥结合当地人群口味,研发出适合大江南北口味的粥品,口味易调,能满足大众所需;精益求精,在细节取胜,粥所用制造大骨汤为例子:空间差、季节差、时间差;建立标准化体系,协助生产部门把每份粥品做到数据化标准化,让每样产品生产过程中,有数据可依;聘请营养学角度挖掘产品潜力,公司总部的研发中心福建医科大学营养学张克文教授一起探索 "健康、营养、合理、科学"的饮食。研发新品,走进市场,公司总部研发团队会到全国各地品尝地方美食,取长补短,吸取其他美食的精华,研发新产品,不用担心因菜品单一而导致客源的问题。 <<<查看详情>>>
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