而后,这种涮烫吃法逐渐流传开来,又有小贩将菜品和灶具改造,置于挑担两头,走街串巷吆喝叫卖。再有精明者,为了方便食客取食,把菜品串于竹签上,食客还可据嗜辣程度,蘸上辣椒面入口,菜品鲜嫩,食之愉悦!
时至今日,蜀宗签味想要将这种串串的饮食形式,用传统的专业手法让其保留方便取食的原则下,回归传统的火锅样子,并借此将川蜀麻辣鲜香、细腻绝美的风味,川蜀侠骨豪气、自由闲适的生活文化弘扬至全国各地。 <<<查看详情>>>
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