天骄功勋冰煮羊用这种做法而得出非同寻常的美味，如果非用科学道理解释一下，也许就是由于热胀冷缩的原理，羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧，后续的加热又会涨开，所以这样的肉质吃起来非常爽滑可口。传统火锅都是羊肉片，而这里用的则是锡林郭勒羊身上的元宝肉切成块。开锅就可以吃，煮的时间长也不会老，辅料就只有纯净水制成的冰块、枸杞、紫洋葱、再无其他。
天骄功勋冰煮羊开锅以后，先别急着吃肉，千万别错过一锅好汤，汤真是又鲜又美味!羊肉刚煮熟后尝一口，确实非常鲜美，跟老板谈话间又不知不觉过了一段时间，再夹起一块羊肉居然没有变老，依旧很鲜嫩。牧民采用冰水烹饪，延续至今，用简单的烹饪方法还原大自然的生态美食。“天骄功勋冰煮羊”以泉水之冰，融鲜肉之美，天然牧场散养6个月羔羊肉，经排酸甄选， 搭配匠心研制20余年的生态滋补调料，让您穿越到草原上的乌兰阿妈身边。武火融冰水沸、文火围炉细语、体会人间烟火，让时间驻足、细品爱的味道。 <<<查看详情>>>
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