现已分别在广州、南京、北京，成都成立餐饮代理分公司，有员工600余人，办公场所总面积达4000多平方米。品牌以文化跨界产生的新潮流风格为调性，小而美的门店中创意段子横飞、笑料不断，让食客一见 “吸”心。烫爷串串根据四川传统秘制配料进行革新，辅之中草药配比，糅杂了川菜复合味型调营养卫，让食客们一口“扎心”。好玩的风格，好吃的料理，亲民的价格让其迅速成为年轻人的灵魂食堂，串串美食界中的网红品牌。
涮烫的吃法源于四川。尽管辣是四川的代名词，但与辣相结合的涮烫，才称得上川味之灵魂。作为地道四川人，烫爷每天生活在这里，涮烫过活之余便研究起口味的事儿，坚信川菜的魅力不仅是辣，希望将涮烫做出其他味道。能不能成，管他奈何，只有努力尝试过，才能见分晓!烫爷知道涮烫的精髓在于汤，讲究熬汤的食材，更讲究熬煮的工夫。
一锅一勺、火候、时间都要把控得当。功夫不负有心人。这股认真劲儿，加上烫爷大咧的性格，让他在四川的涮烫圈成了大名人，“烫爷”的名号也渐渐传开。现在，慕名到店的人轻易就能坐满矮板凳小桌子，大家一边就着秘制蘸酱涮烫吃串，一边扯点牙尖龙门阵，随着汤底沸腾，散落在巷子的市井川味也一并倒腾起来。 <<<查看详情>>>
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