太阳谷冰酒始创于1794年的德国,十九世纪后期,冰酒的酿造技术由德国引入加拿大,利用加拿大的冰葡萄种植场,经当地酒农进一步改良冰酒的酿造技术,使酒味更独特,更醇香。太阳谷冰酒比其他葡萄酒要昂贵,这是由于种植冰葡萄极高,产量,原料珍贵。比如一公斤结冰的葡萄仅能生产五分之一瓶冰酒。冰酒必须采用方法生产,绝不允许人工冷冻和在酿造过程添加糖份。太阳谷冰酒是国际公认的葡萄酒中的王酒,拥有的葡萄风味,并以的酒质,让尝过者大加赞赏。
普通葡萄酒葡萄出汁率在75%左右,冰酒的出汁率只有25%,足见其稀有珍贵。其口感、品质及营养价值,皆高于一般葡萄酒,全世界公认是葡萄酒中的王酒。太阳谷冰酒中含有易被人体吸收的葡萄糖和果糖、有机酸,可降低血液中的凝血剂,阻止血凝块的形成。每天饮用0.1公升-0.3公升的高品质冰葡萄酒,能降低心血管发病率,并能保护视力,延缓衰老,减少脂肪堆积。 <<<查看详情>>>
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