皖阿汤酱猪手系列在问世之初，市场上已有一系列的熟食卤菜系列，然而“阿汤”先生发现市场上销售的熟食卤菜都是加工成型后放置一旁等待出售，他当时就想：这样一是不新鲜，二是品相不好而且口感也会差很多。于是阿汤先生有了自制汤料，现卤现卖的想法，在经历了无数次的尝试后，汤先生终于做到了酱料配料标准化、并且运用了高压锅卤制食材，让现卤现卖不再是一个口号，同时也避免了产品隔夜，每天都是新鲜的 。阿汤先生表示;欲做餐饮，品质一定要有保证。为了保证品质和健康，“阿汤”始终坚持“现卤现卖”，并且摒弃了传统卤菜多盐，多味精、多香料的做法。
皖阿汤酱猪手因猪蹄本身营养价值高富含胶原蛋白，再加上“阿汤”独特的酱料秘方和独特的制作工艺使得“皖阿汤酱猪手”产品色泽红润诱人、骨香肉烂、表皮滑爽Q弹。自2010年第一家店到如今遍布大街小巷，每到一处必是人潮涌动，深受广大消费者的青睐。现总部直营门店位于滨湖新区万国农贸内，另有加盟门店100余家。各分店散步于合肥各个区县，卧云菜场、芙蓉路、二十埠菜场、习友路、小庙、上派肥东、西七菜市等等。不仅在合肥 ，在外地也受到很多地市消费者的喜爱，六安、黄山、南京、苏州、等都有了皖阿汤的身影。 <<<查看详情>>>
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