宁波瓦记餐饮管理有限公司的重点培育项目就是瓦记米粉来自米粉世家，它的技术工艺已有几代人上百年的历史。它的制材和工艺都非常讲究，一定要用桂林出产的大米和水，才能做得好米粉的特色美味。桂林米粉鲜香爽口、营养丰富易消化、令人回味无穷，令人百吃不厌，还不含添加剂。老少皆益、能美容、健康放心方便。
以优质大米为原料，绝无防腐剂、色素、胶质，采用传统蒸煮工艺、现代低温室内烘干技术制造，经过泡米、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等程序而成。制成以后，米香纯正，外观晶莹洁白，口感细腻爽滑而富有弹性，在吃出广西地道米粉美味的同时又保证健康营养。 <<<查看详情>>>
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