王记铁板烧以"创立·品味·健康"为经营理念，致力于打造一个全新、独特的餐饮连锁品牌，只做系统化的铁板烧，只做特色的王记铁板烧。我们未来的经营目标是让王记铁板烧的经营范围覆盖全国。当你走进王记铁板烧，这里古朴典雅的就餐环境，营养健康的铁板特色菜品，地道鲜美的大连海鲜，炫目的花式刀叉表演，将带给您全新的用餐体验。
王记铁板烧给予每一位顾客品种丰富、口味独特、营养健康的美食。体现关爱，追求不凡，求同存异，协作共赢，这就是王记铁板烧人不变的企业精神。王记铁板烧对前来的每一位顾客的宣言就是:走进王记铁板烧，打开您的味蕾，体验您不一样的人生。王记铁板烧将"简单·统一·"作为企业的管理理念，不断的超越自我，努力创立，让每一名员工都能够发挥其很大潜能，与王记铁板烧共同成长。
在王记铁板烧，铁板烧厨师在控制火候时，完全用目测来把握板温，而不是经常低头查看灶头火苗的大小。比如王记铁板烧具有特色的"淘金炒饭"，它号称会跳舞的炒饭，看似一道简单的炒饭，如何让它"跳舞"呢?其中的奥秘就在于，要让米饭一粒粒散开，并受热均匀，这样才能不断的在铁板上蹦起"跳舞"，那么这就考验的是厨师对火候的把握和手法功夫了。 <<<查看详情>>>
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