近几年来,在餐饮价格上涨、居民消费量萎缩的形势下,餐饮业尤其是快餐行业又扛起了争取降低成本多销的大旗。国内不少餐饮店玩起了“半份菜”的活动,半份菜就是量小,价格实惠,这也惹火了做小碗菜生意的餐馆。我家小厨坐拥小碗菜三大特色,品种多、价格实惠、速度快。
相比常规快餐,小碗菜菜品一定得丰富。我家小厨打造的是小碗盛宴,菜多荤素搭配、冷热搭配、汤粥搭配、主食搭配实现一日三餐不断供,四季销售无死角对于消费者而言,明档自选,随吃随选平均13分钟就能翻一次台,争取降低成本多销。花样多,不凌乱:张记小碗菜加盟店的红烧肉、卤菜、小炒、凉菜、粥汤等,整齐陈列,很吸引人。百款菜,供三餐:张记小碗菜精心研发六大系列菜品,数量突破100款,3餐变着花样吃。 <<<查看详情>>>
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