2015年,传承人王超夫妇在成都白果林创立第一家王氏现捞创始店,将现捞带入大众视野。2016年成立王氏现捞餐饮企业管理有限公司,门店开始走向全国,历经多年发展与沉淀后,截止2024年全国现拥有直营和加盟共计2000余家门店。
王氏现捞,以特色麻辣鲜香口味受到顾客广泛的认可与称赞,历经几代人的传承,成为现捞现做卤菜行业领导者,并入选成为成都市青羊区“非物质文化遗产”。“一天一锅,现做现捞”是王氏现捞不变的经营理念,让顾客吃到每天现做的卤味菜品,坚持用天然原料卤制,不含任何添加剂,给顾客带来新鲜健康美味的同时,也继续传承着中国卤味这一独特的饮食文化。 <<<查看详情>>>
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