带有传统饮食特色的也是“望山楂”的产品理念之一，干果熬制的饮品在中医的观念里有“食补”的作用。我们认为，这也是品牌的特别之处，在一片“无糖”饮料趋势之下，团队并没有选择替换冰糖，而是坚持“传统配方”。当然品牌也很幸运，消费者在“清洁标签”的教育之下，会开始查看配料表，但对于传统的中式饮料，无论是望山楂还是望桃花，产品均结合了传统草本熬煮特质，冰糖作为原料的重要成分，加了气泡感，用户的接受度也要高得多。
山楂汁饮料在店内积累了好口碑，于是2018年团队在产品打磨验证3年后尝试将这款饮料量产，山楂汁并不少见，但加入气泡的山楂饮料有了沙口感，和传统的山楂饮品区别开来。直到2019年7月，望山楂才正式上市。王若冰称，最难的部分其实是工艺，望山楂的果汁气泡水不是调制勾兑类型产品，没有添加任何香精、色素和防腐剂。而是先挑选鲜果制成果干，再用果干分段熬制，并加入了微量的气泡，同时生产制作时借鉴了精酿啤酒的相关工艺和设备，两次杀菌，才得以在完全无香精，无色素，无防腐剂的情况下保存6-9个月。 <<<查看详情>>>
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