孙少甫将家传徽州卤菜的手艺结合御厨房用料上乘,制作精细,形色味美的烹饪技艺,将卤菜的色香味形的优势发挥出来,并开了一家风格独特的“孙记绿宝卤菜店”,这便是后来“芜湖五香居食品总公司”的前身,也是改制后迁往江苏金坛的“江苏五香居食品公司”的发起之始,五香居历经朱氏、王荣余、孙少甫、李长春、施天华五代执掌,跨越百年传承,一直绵延至今。 <<<查看详情>>>
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